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飲み会とかに行くと、必ずビールっていうお決まりがありました。 でもビールって情緒が足りないような気がしてあまり好きではありませんでした。 宴会とかではビールも頂きますが、私個人としては日本酒が1番好きです。 清酒や純米酒なんかは口当たりも良くて飲みやすく、フルーツのようなお酒と思わせてくれるものもありますね。 以前は「美少年」を好んで飲んでいましたが、何年か前に日本酒専門の居酒屋に行ってこれは旨いと思った日本酒がありました。 それは「上善如水」というお酒でした。 口当たりがとても軽く、すっと体の中に入っていくようなお酒でした。 癖も全くなく、澄んだ水を飲んでいるかのように錯覚を覚えたほどです。 日本酒独特の飲み口がツンとした感じもなく、さらっとしていて、香りもとてもフルーティーでした。 沢山ある日本酒の中から、この「上善如水」に出会えたのが奇跡のように感じられました。 それからは家での晩酌も、この「上善如水」を愛飲するようになりました。

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